Ingredientes do bolo:
1 Laranja inteira;
4 Ovos;
1 Xicara de óleo;
3 xic. de açucar;
3 xic. de farinha de trigo;
1 Col. de sopa de fermento.
Preparo do bolo:
Bata a laranja com casca e sem sementes, os ovos, o óleo e o açúcar no liquidificador. Coloque o líquido em uma vasilha, vá acrescentando a farinha e mexendo, por último o fermento.
Leve ao forno por 30 a 40 min.
Ingredientes da cobertura:
1 Laranja;
3 Claras;
2 Xícaras de açúcar.
Preparo da cobertura:
Leve ao fogo o açúcar com o suco de laranja até quase caramelizar.
Na batedeira, bata as claras em neve e vá acrescentando a calda ainda quente aos poucos até esfriar.
Cubra o bolo e decore com raspas de laranja.
Adorei a nova decoração! Lindo bolo, beijos mil!!!!!
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