quinta-feira, 11 de setembro de 2014

Bolo de Laranja da Laisa com Cobertura de Marshmallow

Ingredientes do bolo:
1 Laranja inteira;
4 Ovos;
1 Xicara de óleo;
3 xic. de açucar;
3 xic. de farinha de trigo;
1 Col. de sopa de fermento.

Preparo do bolo:
Bata a laranja com casca  e sem sementes, os ovos, o óleo e o açúcar no liquidificador. Coloque o líquido em uma vasilha, vá acrescentando a farinha e mexendo, por último o fermento. 
Leve ao forno por 30 a 40 min.

Ingredientes da cobertura:
1 Laranja;
3 Claras;
2 Xícaras de açúcar.

Preparo da cobertura:
Leve ao fogo o açúcar com o suco de laranja até quase caramelizar.
Na batedeira, bata as claras em neve e vá acrescentando a calda ainda quente aos poucos até esfriar.
Cubra o bolo e decore com raspas de laranja.

Bom Apetite!

Um comentário:

  1. Adorei a nova decoração! Lindo bolo, beijos mil!!!!!

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